Bebidas espirituosas
Soluciones para la producción de bebidas espirituosas
Los licores destilados pueden tener varios pasos de proceso, según el tipo de licor real. Al igual que el enólogo o el cervecero, el arte del destilador es crear su propia mezcla, que da como resultado un espíritu único y distintivo.
En PSF ofrecemos tecnologías de producción y herramientas de control de calidad (QC) para una producción rentable y una calidad constante de sus bebidas carbonatadas.
Filtración de abrillantado
Las bebidas espirituosas no son propensas a la contaminación microbiana debido al alto contenido de alcohol, pero muchas de estas bebidas deben ser claras y brillantes, por lo que se requiere una filtración para retener partículas que se puedan generar en los distintos procesos de elaboración.
Filtración de agua de proceso
El agua es un importante ingrediente para regular en sus bebidas el contenido final alcohol. Es muy importante garantizar la pureza y estabilidad del agua de dilución y evitar problemas en la elaboración.
Microfiltración previa al embotellado
Evitar contaminaciones ambientales en los tanques de almacenaje es uno de los principales factores para garantizar la estabilidad microbiológica en el proceso productivo. Utilice nuestros sistemas de filtración estéril en su venteo adaptables a cualquier instalación.
Control de calidad para destilación de alcohol
En las bebidas espirituosas la contaminación puede ocurrir en las destilerías y provocar el deterioro del producto o una disminución de la eficiencia del etanol. Los controles rutinarios en diferentes puntos de la producción son fundamentales como el control de materias primas, aguas de proceso y producción o simplemente la preparación de muestras para un correcto análisis.
